Gastronomisk utrustning for ekning av ek

I den nuvarande eran kan man inte föreställa sig att i andra typer av restauranginrättningar, där många passerar, skärs kött, ost eller grönsaker med en kniv. I köket vill du vara en skivare. Det är sant att det inte hör till den billigaste cateringutrustningen, men det är mycket fördelaktigt och det är därför värt att investera i det.

Mini skivaren ger chopping för varje typ av mat. Den kan skäras i mjuka tomater, ost av olika hårdhet, samt kallskuret, från mjuka till fasta. Multifunktionalitet gör henne till en nödvändig gastronomisk enhet i restauranger, hotell, barer, skolor och sjukhuskaféer. Ännu har gastronomiska lokaler tillhandahållit kulinariska tjänster ibland. Det är också värt det som jag existerar för cateringfirmor, butiker, står med portioned kött, ost och kött. Skivaren kan fortfarande falla in i våra hushålls interiör. Det är en mycket lämplig utrustning, för i snabbstadiet finns ett stort antal produkter att skära. Den enda som underlättar en mans arbete, skyddar sin atmosfär och den energi han behöver använda vid manuell skärning. Bland affärerna finns också specialiserade skivor som används för att skära själva produkten, t.ex. ost. I varje fall är skivans tjänst primitiv och helt säker. Köttskivaren har ett matbord som är anpassat för att skära matbitar. Skärning görs genom gravitation, dvs utan att pressa maten. Vid skärning måste du flytta matbordet genom att hålla handtaget fastat på bordet. Vid skärning av restprodukt, använd en tryckplatta, vilken är fastsatt på stiftet under matningstabellen. En sådan platta kommer att tillåta att artikeln skärs till slutet, så det blir inget avfall. Skivaren uppfyller alla hygienkrav. Ett exempel kan vara detsamma, att maskinens totala ytor som avser att komma i kontakt med skivad mat är gjorda av rostfria teman. Kniven själv är den viktigaste ingrediensen och det är viktigt att jag är ganska skarp. I den beskrivna skivaren tillåter en vitsten fast över knivkanten kniven att skärpa. Skärkniven drivs av en motor genom en maskväxel. Efter varje användning kan skivaren snabbt rengöras, eftersom demontering av enskilda funktioner är väldigt enkelt, det kräver inga verktyg.